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Sopa Detox de Alho Poró e Couve-flor

Por Receitas Fit  

maio 12, 2016

Tempo de preparação: 5 Minutos

Tempo de cozimento: 15 Minutos

Fonte: dietaereceitas.com.br

  • Tempo total: 20 mins

Ingredientes

300 g de couve-flor

1 talo(s) de alho poró fatiado

Salsinha a gosto

1/2 cebola picada

1 colher de sopa de azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

1Em uma panela refogue a cebola e o azeite.

2Adicione o alho porro e refogue por 1 minutos. Depois coloque a couve-flor e refogue de 2 a 3 minutos, mexendo sempre.

3Coloque 2 copos de água e deixe refogando por aproximadamente 10 minutos. Até a couve-flor amolecer ligeiramente. Não deixe muito tempo no fogo, assim os nutrientes permanecem no alimento.

4Depois disso reserve o excesso de água e coloque os alimentos no liquidificador. Depois adicione a água coada aos poucos, até atingir a textura desejada.

5Adicione a salsinha e bata.

6Coloque a sopa novamente na panela e cozinhe por mais 5 minutos. Enquanto isso, adicione sal e pimenta do reino e se for necessário adicione mais água. Bom apetite!

00:00

Dados nutricionais

Porções2

1 Avaliação

Natália Grant

maio 25, 2017

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