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Canelone de berinjela

Por Receitas Fit  

maio 12, 2016

Um canelone muito saudável.

  • Tempo total: 30 mins

Ingredientes

1 berinjela fatiada no comprimento

100 g de ricota fresca light

50 g de espinafre cozido e picado

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Molho de sua preferência

Queijo parmesão (opcional)

Instruções

1Preaqueça o forno a 160ºC;

2Em frigideira antiaderente, grelhe as fatias de berinjela e reserve;

3Em um bowl, junte a ricota com o espinafre;

4Tempere com alho, sal e pimenta;

5Coloque uma colher do recheio em cada fatia de berinjela;

6Enrole os canelones, cortando o excesso de berinjela;

7Acomode os canelones em um refratário;

8Cubra com o molho de sua escolha;

9Polvilhe queijo parmesão por cima;

10Leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

00:00

Dados nutricionais

Porções2
Calorias96

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